Mei boabe, bio, 500g

Descriere - Meiul este o cereala ce isi are originea in Asia si Africa. - In trecut meiul a constituit o cultura de baza pentru numeroase popoare. - Era folosit in alimentatia omului sub diferite forme (paine, mamaliga), dar si in alimentatia animalelor (in special a pasarilor). - Meiul a inceput sa piarda teren in perioada Evului mediu, cand a fost inlocuit treptat cu graul, porumbul si alte cereale considerate mai productive si mai spornice. Incet, incet meiul incepe sa recastige teren. - Poate contine urme de gluten. Proprietati - Bogat in fier, siliciu, magneziu, potasiu, fosfor, complexul de vitamine B, vitamina E, fibre. - Meiul este o cereala ce nu contine gluten, este putin alergen si se digera usor - din acest motiv este recomandat sa fie consumat de persoanele cu intoleranta la gluten si de catre bebelusi in momentul in care se incepe diversificarea alimentatiei. - Este o cereala integrala - deci este foarte bogat in enzime digestive (rolul enzimelor digestive fiind descompunerea hranei si absorbtia substantelor nutritive). - Este bogat in magneziu si siliciu - ceea ce ii confera proprietatea de a proteja tesuturile pentru a ne bucura de piele, buze, par si unghii sanatoase. - Ofera proteine cu putine calorii - din acest motiv este foarte indicat in curele de slabire. - Meiul are un efect alcalin - din acest motiv meiul poate fi utilizat cu succes in combaterea acidozei (exces de acizi in organism). Acidoza este o afectiune a omului modern si predispune la osteoporoza, tulburari digestive, nervozitate, performante fizice si mentale slabe. - Contine compusi antifungici capabili sa opreasca extinderea ciupercilor si micozelor cu care se poate confrunta organismul. - Continutul bogat de vitamina B3 ajuta la reducerea colesterolului. - Contine tryptofan - din acest motiv este recomandat in cazuri de depresie, dureri cronice si in cazuri de iritabilitate. Continut - O punga contine 500 de grame de mei boabe, produs certificat ecologic. - Poate contine urme de gluten. Consum- Ideal pentru prepararea piureului de mei, a pilafului dar si a meniurilor dulci, risotto si fiertura aromata.